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                食品、農產品①的應用
                時間:2017-11-07

                目前已大量采用輻照技術進行食品→、農產品處♀理的主要種類有:熟畜禽肉類及其制品;幹果果脯;香辛料類等食品添加劑※;脫水蔬菜、烘焙食品、保健食品、方便食品、寵物食品性命我自然其实等;冷突然凍包裝畜禽類【、海鮮、貝類;豆類谷類及其制品;新鮮頸根類蔬菜¤抑制發芽(洋蔥、大蒜、馬鈴薯、生姜等);新鮮水果、食用菌、鮮花等。多數食品、農產品經輻照處理後保質期至少可以延遲5-6倍,甚至更久。馬鈴薯、洋蔥、大蒜、姜、胡蘿蔔、紅薯等根莖類蔬菜經輻照後,能延緩■發芽變質;辣椒、茄子、黃瓜、番茄、蒜苗、豆角ω等蔬菜經輻照後,可以抑制腐爛紧接着墙上,延長貯藏①期;對板栗、香蕉、草莓、荔枝、柑橘、梨、橙子進行輻□ 照,可延長其成熟過→程,滅蟲防腐,便於長時間保鮮和長途運輸。食品輻↑照已被WHO列為確保食】品安全、避免因『腐敗變質影響食品供應的重點推苍粟旬站了起来廣計劃。全∑ 世界已有500多種輻照食品在53個國家和地區獲得批準,30多個國家進入大規模商業化▼生產階段。

                除此以外,我國糧食儲存主要依靠ㄨ化學熏蒸劑進行定期熏蒸來處理糧食的病蟲害,致使糧食中的藥物给人殘留量不斷增加,有的蟲類◣已滋生抗藥性,要ぷ依靠增加劇毒藥物熏蒸程度來抑制,這直接危害到哪都有美女相伴人們的健康,同時操作人突然員也身受其害。我國糧食綜合損失√15.12%,每年達600億公斤,國家每年為儲藏糧食支付的費用約為420億元左右,每年損失糧食高達200-300萬噸。采用輻照技術處理糧食就转头走了,替代化學藥物熏蒸法用於殺蟲、滅菌,具有極大的心里正在想着另一件事優越性,沒有任〗何藥物殘留,操作過程中也沒有有害物質產生,對操作△人員無任何傷害,殺蟲非常徹底,還能殺滅其蟲◎卵。

                由於我國的糧食、蔬菜、水果等農產@品50%以上在其生產過程中使用了農藥和化肥,農藥殘留超標已成◥為制約我國農產品出←口的瓶頸,每年給我國農產品出口造成的經●濟損失超過70億元。輻照技術在農藥降解方面效果十分顯著,其原理是利用高能電子束擊碎絕大部分農藥的官能團,使之成為無害的小分子←化合物,從而達到降解農藥殘留的目的。目前已可以對多種農副◢產品中10余種農藥殘留實現降解,並且不改變╳農產品的任何形態。

                聯合國糧農組織分析,農♂產品產後損失率為25%。我國果蔬、肉類和水產品流通再挥出风刃攻击敌人損失率分別為25%、12%、15%,僅水果蔬菜每年来到那虚掩損失就達千億人民★幣。采『用輻照滅菌法耗能最低,據IAEA計算:冷藏法耗能90KW(h/t),巴氏加熱〓消毒 230KW(h/t),熱消300KW(h/t),而藤原在輻照滅菌僅6.3KW(h/t),並能避免化學添加劑的傷害。農藥殘留超標已成為制約我國農產品出口的瓶頸,每年給我◥國農產品出口造成的經濟損失超過70億元。全國農╲產品產值超過7萬億人民幣,再加上龐大的食品深加工行業,市場需求潛力巨大。